مواد لازم

سیب زمینی : دو عدد متوسط
کره : ۵۰ گرم
شیر : یک فنجان
تخم مرغ : یک عدد
نمک : یک دوم قاشق چایخوری

روش تهیه:
سیب زمینی را پوست کنده در آب و نمک آب پز کنید. سپس آبکشی کرده و با کره بکوبید. حالا شیر را اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید. جداگانه در یک ماهیتابه آب را به جوش آورده ، تخم مرغ را در آب بدون اینکه هم بزنید بپزید. و در کنار پوره قرار دهید و سرو کنید.

فوت آشپزی
برای پختن تخم مرغ بعد از اینکه آب به جوش آمد آتش را ملایم کنید تا تخم مرغ از هم باز نشود.

نکته سلامت :
ترکیب تخم مرغ و سیب زمینی آنقدر پرانرژی هست که بتواند یک روز با فعالیت درست و حسابی را برای شما تضمین کند.